Тарталетки с крабовыми палочками
Здравствуйте, друзья и гости сайта Огород +!
Зимой мы не скучаем, а пополняем нашу копилку замечательными рецептами домашней кухни.
Какой же праздничный стол без вкуснейших закусок? Самыми популярной в нашей стране являются закуски в тарталетках. Это такие небольшие корзиночки из тонкого вафельного или песочного теста, которые в ассортименте продаются в магазинах.
Можно выбрать любую форму и размер, а также вкус под сладкую начинку или нейтральные. Такие аппетитные корзиночки сильно облегчают работу хозяйкам в праздник и позволяют быстро соорудить восхитительные и поражающие своим разнообразием закуски.
Мы сегодня предлагаем вам тарталетки с крабовыми палочками в качестве основной составляющей. Они прекрасно сочетаются с другими продуктами и создают гармоничные и невероятно вкусные тандемы. А разнообразие комбинаций позволит вам выбрать угощение на свой вкус!
❄ Здесь вы найдете также невероятно вкусные варианты популярных праздничных салатов: Селедка под шубой, Оливье с колбасой, Гранатовый браслет. Это стоит увидеть, великолепные рецепты!
Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом
Простой и действительно вкусный вариант. Можно приготовить на скорую руку буквально за 15 минут и начинить аппетитные корзиночки перед приходом гостей.
Составные ингредиенты:
- Вафельные тарталетки.
- Палочки краба.
- Свежий огурчик.
- Яйца вкрутую.
- Майонез.
- Зелень укропа.
- Соль по вкусу.
С крабовых палочек удалить обертку и желательно немного подморозить, прежде чем нарезать. Тогда можно будет сделать нарезку мелкими и аккуратными кубиками.
Яйца отварить до состояния «вкрутую» в течение 10 минут после закипания. Затем остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и покрошить таким же мелким кубиком и белок и желток.
С огурца желательно снять кожицу, тогда он будет нежнее. И нарезать как и предыдущие составляющие — кубиком.
Поместить все в одну миску, заправить майонезом, по желанию можно присолить и покрошить туда же немного укропа. Получившейся смесью начинить тарталетки. Красиво и вкусно!
С крабовыми палочками и икрой
Замечательный яркий и вкусный акцент может придать крабовым палочкам роскошная красная икра. На столе такие тарталетки смотрятся великолепно, их разбирают сразу.
Плавленный сырок в составе делает начинку очень нежной.
Составные ингредиенты:
- Тарталетки вафельные — 6 шт.
- Крабовые палочки – 100 гр.
- Яйца вкрутую — 2 шт.
- Сырок плавленый – 100 гр.
- Чеснок -2 зуб.
- Укроп свежий
- Майонез — 3 ст.л.
- Соль – по вкусу.
Закуска готовится очень быстро, это один из ее несомненных плюсов. Все составляющие нужно будет натереть на средней терке.
Прежде чем натирать сырок, подморозьте его, тогда будет легче это сделать.
Натертые ингредиенты поместите в посуду, выдавите к ним чеснок и накрошите немного укропа. Чеснок кладем по вкусу.
Заправляем начинку майонезом и распределяем ее по вафельным корзиночкам.
Лучше делать это незадолго до подачи, чтобы они сохранили свою форму и не успели раскиснуть.
Верх каждой корзиночки украшаем «шапочкой» из красной икры, а также укропом или петрушкой.
Получается красивейшая закуска с нежным вкусом и великолепным оформлением. То что нужно для праздничного стола!
Тарталетки с крабовым мясом и кукурузой
Прекрасный вариант со сладкой золотистой кукурузой и яйцом — красивый и вкусный.
Составные ингредиенты:
- Корзинки вафельные — 12 шт.
- Палочки краба — 100 гр.
- Сыр — 60 гр.
- Яйца вкрутую — 3 шт.
- Кукуруза — 80 гр.
- Сметана или майонез — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу.
- Тарталетки — 12 шт.
- Зелень — для украшения.
Подготовьте все составляющие: куриные яйца отварите, остудите и очистите от скорлупы. С палочек снимите обертку, если она имеется.
С кукурузы слейте консервирующий раствор. Сыр лучше взять мягкий, сливочный.
Все ингредиенты нужно нарезать небольшим кубиком, заправить сметаной или майонезом.
Добавить нарезанное кубиками крабовое мясо и кукурузу. Хорошо перемешать и можно выкладывать массу в корзиночки.
Украсьте получившуюся закуску листиком петрушки. Можно взять любую другую зелень.
Очень красиво смотрится групповая подача в однотонной посуде. Гости будут довольны и внешним видом и вкусом!
Рецепт с крабовыми палочками и ананасом
Необычный и яркий вкус у крабовых палочек возникает в дуэте с ананасами. Это нечто восхитительное, стоит попробовать!
Если вы любите ананасы, да и просто необычные сочетания продуктов, то это ваш рецепт.
Составные ингредиенты:
- Крабовое мясо (палочки) — 100 гр.
- Ананас консервированный кольцами — 100 гр.
- Сыр — 100 гр.
- Чеснок — 1-3 зубцов.
- Майонез домашний — 2-3 ст. л.
- Вафельные тарталетки — 10-12 шт.
- Листья зеленого салата — произвольно.
Готовится эта закуска так же быстро как и предыдущие варианты, на все про все хватит 15 минут. Пошаговый процесс приготовления такой:
- Палочки очищаем от упаковки, нарезаем меленько, тогда закуска получится очень нежной.
- С ананасов нужно будет слить консервирующую воду, подсушить их бумажным полотенцем и измельчить таким же очень мелким кубиком.
- Сыр также должен быть нарезан квадратиками, лучше возьмите мягкий, сливочный сыр типа ламбэра.
- Чеснок добавляем по вкусу, просто очищенный от кожурки выдавливаем через пресс. Он придает невероятный аромат всей вкусной композиции.
- Смесь всех составляющих заправляется майонезом, по вкусу можно присолить или даже поперчить или добавить зелень.
- Внутрь каждой корзиночки, на дно, кладем лист зеленого салата, а уже сверху на него выкладываем угощение.
Получается очень эффектная, ароматная и оригинальная композиция, с интересным, запоминающимся вкусом! Очень празднично и аппетитно!
Тарталетки с палочками краба, огурцом и сливочным сыром
Вот такой нарядный вариант подачи можно организовать для тарталеток со свежим огурчиком.
Составные ингредиенты:
- Корзиночки песочные – 10 шт.
- Крабовые ломтики – 6-8 шт.
- Огурец свежий без шкурки – 1 шт.
- Яйца отваренные вкрутую– 2 шт.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Сыр сливочный мягкий.
- Майонез – 1,5 ст.л.
- Укроп – для украшения.
- Морковь отваренная – для украшения.
- Соль – по вкусу.
Соединяем в одной посуде нарезанные кубиком крабы, свежий огурец, отварные яйца, сыр твердый и смешиваем с майонезом. Сыр сливочный (который можно намазывать) зачерпните ложкой и выложите на донышко каждой тарталетки. Можно также смешать его с рубленной зеленью или пастой авокадо.
Перемешиваем составляющие и раскладываем по корзиночкам из песочного теста поверх сливочного сыра, который остается на дне. Если не найдете песочных, то можно использовать и вафельные, будет также очень вкусно.
Украшением послужит отварная морковка, которую нужно вырезать или выдавить специальной формочкой, в виде звездочки и украсить ею каждую тарталетку с начинкой. Декорируем также свежим укропом. Получается ярко и нарядно, и конечно же, невероятно вкусно!
Рецепт тарталеток с крабовыми палочками и креветками
Составные ингредиенты:
- Корзинки — 20 шт.
- Яйцо отваренное вкрутую — 1 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Палочки из краба — 4 шт.
- Кукуруза консерва — 2 ст. л.
- Креветки отваренные и очищенные — 20 шт.
- Майонез домашний — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу.
- Перец черный молотый — по вкусу.
- Петрушка для украшения.
Нарезаем мелким кубиком все составляющие. С кукурузы полностью сливаем жидкость.
С огурца по желанию можно срезать кожицу, тогда он будет более нежным. Во время нарезки он выделит много жидкости, ее нужно будет слить.
Смешать все ингредиенты, кроме креветок, и заправить майонезом. Посолить и поперчить заготовку по вкусу.
Распределить начинку по формочкам, украсить листиком свежей петрушки. Это нужно делать непосредственно перед подачей.
Поверх начинки в каждую корзиночку положить заранее отваренную и очищенную креветку.
По желанию нарезанные креветки можно добавлять и внутрь.
Красиво и стильно смотрится такая закусочка, и к тому же, она очень вкусная! Попробуйте.
Закуска в тарталетках со сливочным сыром и крабовыми палочками
Великолепный видео рецепт для вас:
Стоит попробовать такой вариант подачи — сливочный сыр всегда великолепен в сочетании с любыми продуктами.
Тарталетки с крабом, сыром и яйцом
Классический вариант корзиночек с твердым сыром, крабовым мясом и отварными яйцами. Это беспроигрышное сочетание.
Составные ингредиенты:
- Тарталетки — 10 шт.
- Палочки из краба — пачка.
- Консервированная кукуруза.
- Отварные яйца.
- Сыр твердых сортов.
- Зелень для украшения.
- Майонез домашний или другая заправка.
Крабы режутся на мелкие кусочки, так же как и сыр (лучше брать твердых сортов), чтобы хорошо держал форму. Также крошим отварные куриные яйца.
С кукурузы тщательно сливаем воду, можно даже подсушить ее бумажным полотенцем. Важно, чтобы в начинке было как можно меньше влаги, потому что она может критично сказаться на корзиночках и они размокнут. А нам этого не нужно.
По этой же причине закладка начинки в тарталетки производится обычно минут за 10 до подачи, чтобы влажный салат не успел никак повлиять на них.
Украшается композиция задорным листиком петрушки, который придает цвет и завершенный вид угощению.
Тарталетки с крабовыми палочками, сыром, яйцом и чесноком
Это вариант одной из предыдущий композиций, но он содержит в своем составе ароматный чеснок.
Составные ингредиенты:
- Корзиночки готовые.
- Палочки из крабов.
- Сыр ламбер или гауда.
- Отварные куриные яйца.
- Чеснок — 1-2 зубчика.
- Майонез домашний.
- Петрушка кудрявая для украшения.
Все составляющие, как и в предыдущих вариантах измельчаются достаточно мелко и смешиваются с заправкой. Это может быть майонез, желательно домашний, но также можно использовать сметану, несладкий йогурт или очень мягкий творожный сыр.
Чеснок необходимо очистить от шелухи и пропустить через чесночный пресс. Вмешать его в общий объем. Количество чеснока идет по вкусу, от этого будет зависеть острота угощения.
Получившийся салатный продукт размещается в тарталетки и декорируется листиком курчавой петрушки или другой подходящей зеленью. Готово!
Вот такие рецепты были у нас сегодня представлены, надеемся, что вы отыскали вариант, который в скором времени окажется на вашем праздничном столе. Каждый из них очень прост в приготовлении, включает в себя только доступные ингредиенты и получается невероятно вкусным!
Даже сложно назвать лучший рецепт, они все по-своему хороши и ваши гости останутся довольны!